2021年川麦冬价格如何走？今年麦冬行情走势分析

目前川麦冬正值产新，现市场麦冬行情投料货要价43-44元间，中等统货要价47-48元。2020年是川麦冬库存量最大的一年，今年川麦冬在地面积大吗？在2021年整体市场环境有望走好的情况下未来麦冬价格如何走？

2月18号左右三台县花园镇川麦冬开始零星采挖的，因采挖量不大，加工户加工量也不大。

2月23号加工好的新麦冬首次上市，货源上市量仅有一车（300多公斤），货源干度多在8成干的样子，交易价格比较理想，在50元/公斤以上。

2月24号新货上市量开始增多，共有六车货，每车货有300-400公斤，其中，50元以上成交的有三车货，一车45元/公斤，一车46元/公斤，一车47.5元/公斤。  从目前的折干率看，麦冬产新初期鲜果的折干率较低，居多在3.7-3.8:1，其中3.6-3.7:1和4:1折干率的也有，但偏少。

从目前鲜货价格看，麦冬鲜果价格因质量不等在5.2-7元/斤之间，中统货麦冬鲜果均价在5.7元左右。加工户手中鲜货成本不同，有的商家鲜麦冬中等偏上货成本价在6.2-6.3元/斤左右，但也有少量的商家鲜货成本在6.8-6.9元/斤。

从目前加工户利润看，受成本制约，烘烤加工户加工成本偏高，按照（2月24号）交易行情看，部分加工户亏损1-2元之间，部分加工户有2元左右的利润，整体加工效益不佳。

由于加工利润空间影响，加工户心理发生变化，当日（2月24号）下午加工户下乡购买麦冬的鲜货的商家明显减少，多在观望中，待货源交易顺畅，加工鲜货折干率提升，能够折合有加工利润的时候，在大量加工，都保持谨慎态度。

2月25号，因天气低温小雨，新货上市量九车，仅成交一车，交易价格在49元/公斤

2月26号，麦冬新货上市量剧增，共有32车，成交28车，成交量在87%左右，其中仅有两车成交价格在50-52元/公斤之间，其余成交价格多在44-49元/公斤，多以47元/公斤左右居多，货源总体走销顺畅，多为成都市场经营商购货为主。

2月27日，因天气阴有小雨，货源上市量减少，仅有18车，成交15车，成交量在80%左右，成交价格多在46-48元之间。

随着麦冬产新继续，鲜货产出量多于前期，下乡收购鲜货的商贩随之增多，导致鲜货麦冬较前几日上涨0.2-0.3元/斤。

2月28日，天气阴有小雨，货源上市量在30车左右，成交量尚可，50元以上的货源买货商家不多，价格主要徘徊在47-50元之间，行情基本处于平稳状态，商家谨慎观望态度较浓。

3月1日，麦冬货源上市量剧增，共有63辆车，因商家观望态度较浓，成交仅有27辆左右，成交价格50-53.5元的仅有3车，45元左右的仅有1-2车，大多数货源交易价格在47-49元之间。

以上是川麦冬产新后产区真实反馈。

二、 麦冬未来走势分析探讨

 了解麦冬历史，分析目前现状，才能更清晰的判断未来行情走势，笔者从几个方面来分析一下，供大家参考！

1、川麦冬种植面积与单产情况

大数据统计，2020年川麦冬货源产出量在12000吨左右， 去年次产区种植面积减种20%，主产区种植面积减种不严重，所以整体平均减种面积在10%左右，又因去年四川绵阳三台县地区8月15 -16日持续长时间特大暴雨，给当地带来较大的洪水灾害，受灾面积大约3000-4000亩，我们通过以上数据可以大概了解今年麦冬的在地面积。

有了在地面积数据，依然不能判断今年麦冬总产量，因为还有一个至关因素——“亩产量”，因为去年天气较为异常，目前又是产新初期，暂时还不能判断今年麦冬亩产量是否属于正常年景，这需要随着产新深入继续观察，此因素或将成为未来行情波动因素之一。

2、麦冬目前社会库存对未来行情的影响

麦冬前几年库存量均不大，所以一旦有利好因素出现，行情便容易出现波动，截止年前数据统计，麦冬社会库存大约在3000吨上下，其中产区库存主要集中在大户手中，安国、亳州、荷花池、玉林市场经营商手中都有一定存货，这是近几年麦冬社会库存最多的一年。

相对有量的库存必然对行情产生影响，后期继续关注新货大量补充前，陈货麦冬消化状况，任何一个细微环节均可影响未来行情波动。

3、2021年川麦冬什么价格您认为合理？

目前川麦冬价格在47元左右，从目前产区货源交易情况看，商家观望态度依然较浓，买货积极性不及往年同期，主要原因是在目前麦冬基本面现状下，没有出现一个让商家心动的价位。

在商家期盼低价行情的同时，我们也要考虑一下工值因素，2021年川麦冬产区人工日工资较去年同期上涨了20元，相比三五年前工值几乎翻倍。

4、市场大环境会对川麦冬有何影响？

经过了疫情影响下的2020年后，2021年整体市场环境有望走好。资金与人气依然是未来行情波动的重要因素，我们在考虑品种基本面的同时，市场大环境因素也必须考虑其中，这叫趋势！

5、川麦冬正值产新初期，鲜品相对嫩一些，折干率低，折合成本无形增加，随着时间推移，预计15-20天后，鲜品会进一步成熟，折干率也会随之提高，加工出的新货成本在鲜货价格不变的前提下会下调。当然，还有许多能影响行情变化因素尚不明确，但随着产新继续深入，一切都会逐渐明朗。

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