山药为何价涨？5月份山药价格走势

最近山药产地交易异常火爆，山药行情持续上升中，毛条个从9元快速涨到了目前的12元左右，这对于山药这个需求量这么大的品种来说，已经很不错了。山药为何价涨？5月份山药价格走势怎样？

山药在2020年毛条个子最低跌到6-7元左右，这个价格对于种植户来说没有任何利润。加上山药的种植都是以包地大户承包为主，产区也由河南，河北省发展到山东和山西一带。到外地承包种植一旦没有利润，生产的调减似乎是肯定的。

山药这次在没有涨价前，价格已经是很低了，投资的风险又比较小。“低价是金”这个词语对于山药来说再恰当不过，但涨的这么快，又让人出乎意料。

山药为何价涨？

最近通过和产地沟通了解到，因连续几年的低价，去年山药的种植面积缩减很多。鲜货产新后大多走了食用，药用的下料明显供不上市场需求。加上库存薄弱，今年在产量明显缺少的情况下，山药又成为压货商的又一个目标。

山药后期价格走势

压货商家在买货时给的价格明显高于场年经营户，一旦买入，达不到理想价格肯定不会出手。目前，产地经营户也看不懂此次行情的最终走向，但肯定的一点的是，现在的价格还没有达到大家的期望值。

信息来自药材道

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