山奈后市价格行情走势分析

       山奈又叫三奈、砂姜。姜科植物山奈干燥根茎。山柰喜温暖、湿润、向阳的气侯环境，怕干旱，不耐寒。山柰喜温暖、湿润、向阳的气侯环境，怕干旱，不耐寒。山柰生长于热带、南亚热带平原或低山丘陵。多栽培于阳光充足，排灌方便的砂质土中。山柰喜温暖、湿润、向阳的气侯环境，怕干旱，不耐寒。4-7月为抽芽展叶期，8月以后为根茎生长期，12月叶枯黄，根茎老熟。花期7-9月，少见结果。当年12月至翌年3月，地上叶片枯萎时挖起根茎（幼嫩的根茎留作种苗用），除去叶片及须根，洗净泥土，横切成约3-5毫米的薄片，用硫磺熏蒸一天以后，摊在竹席上晒至足干。切忌火焙，否则气味散失，色变灰黑。鲜根茎折干率20%左右。

       山柰为交叉经营品种，商品主要来源于人工栽培。除药用外，绝大部分用作副食调味品和外贸出口，由副食品部门主管。药用山柰的收购量、销售量受副食品及外贸出口价格的影响较大，药用供应时紧时松，总的看，基本可以满足需要，该品为药食兼用的中药材，药用具有温中散寒，除湿散寒的功能；具有温中散寒、除湿止痛的功能。临床上用于冶疗胸脘帐满、腹中冷痛、寒湿吐泻、风湿关节、牙痛等症。

       山柰是一种生长在亚热带地区的植物，喜欢较高温度，怕寒冷，适宜种植山柰的地域较为狭窄；同时山柰种植对土壤要求也十分严格，只有在无水浸又无干旱的半坡田种植才能获得高产量，而且不能重茬，生产难以大量发展。

       山奈除用配方用外，还是生产多种中成药和食用调料的主要原料。除配方用外，还是生产伤湿止痛膏和多种中成药的生产原料；食用除鲜山奈直接作为佐料外，还大量用作生产香味调料原料。广西是山奈的主产区主产地之一。主产广西、广东两省区，销全国各地。目前国内外经济仍面临很多挑战，就连一向被公认的投资增值最稳妥可靠的黄金市场行情也在近期出现萎靡走低的态势。中央领导集体所提出的反对铺张浪费，倡导勤俭节约的”六项禁令”以来，对餐营业的影响比较显著，三公消费少了，那么山柰在香料市场的需求自然就回归到一个更加客观的量上，体现出市场购买力减弱，交易量下降。

       随社会生活水平逐步提高，人们对饮食和健康方面愈加重视。一方面，山柰作为调味料的明星之一，需求量理所应得的水涨船高;另一方面，如果大家留意，现在药店充斥着各种直接以中药材为原料的中成药。记得前段时间，家人感冒时特意要求给他要买中成药，相信这不只是个例。近几年人们对各类激素类西药已有厌倦，中成药越来越倍受人们青睐，山柰作为常用中成药的原料之一，自然需求稳增。

       近几年，山柰行情低迷，种植利润相对不高，越来越多的青壮年更倾向外出务工，致使产地劳动力缺乏，种植面积随之减少。据悉，今年国内山柰种植面积比去年减少接近1/6，并且5、6月份广东广西多持续下雨，预计会造成山柰减产。

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