砂仁图片,砂仁图片 香料草果

牛肋条肉的家常做法

1、步骤：首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。

2、用料：牛肋条800g、洋葱（大）1个、大蒜4瓣、姜片4片、胡萝卜1根、杏鲍菇2个、长白萝卜半根、老抽、生抽、冰糖、胡椒粉。牛肋条泡冷水半小时，去除部分血水。然后冷水如果，煮沸，捞出洗净。

3、香辣牛肋条的做法 食材准备好。牛肋条，500克的独立包装。洗净。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。土豆切成滚刀块。切好的土豆泡入清水。

4、步骤：将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内煮一下，撇净浮沫。将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。葱切段、姜切片。

5、牛肋条事先用清水泡一下血水，后冷水入锅焯血水。焯好后过清水洗净沥干。压力锅中入牛肋条，姜片，八角和香味等。盖好盖子压约25分钟左右。自然解压后加盐调味。

四十七种调料的名称,图片对照表

种香料名称及图解其中的十种有姜黄、白蔻、白芷、黄芪、草豆蔻、草果、沉香、陈皮、汉源红花椒、丹皮等。姜黄 根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。

八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。

味精、蚝油、鸡精等。八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然、茴香、五香粉、十三香、胡椒、香叶、胡椒粉等属于天然植物香辛料。除此之外，还有人工制作出来的豆腐乳、剁椒、泡椒、芝麻酱、沙拉酱、泡姜一类的都属于复合调味料。

桂皮（学名：Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。

咖喱粉 咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。

砂仁图片,中药砂仁的功效与作用

砂仁是一种比较常见的中药，一般在中药里面砂仁还是比较常用的，砂仁有很好的温中止呕的作用，所以一般主要用于滋补养胃的药物方剂当中，所以砂仁被用于各种消化类的药物当中。

临床上砂仁子的功效与作用，砂仁对胃、十二指肠溃疡有较理想的疗效，特别是对胃虚寒、十二指肠溃疡引起的上腹痛、腹胀嗳气。发现细嚼砂仁并吞服对缓解呃逆有很好的效果。

砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。

砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂或海南砂或缩砂的干燥成熟果实，用时打碎生用。下面我们了解一下砂仁的功效与作用是什么。砂仁的性味与功效性味：性温，味辛。归经：归脾、胃经。

砂仁煲汤的做法大全

1、春砂仁与什么煲汤最佳：瘦肉 材料：春砂仁5克、瘦肉50克、红枣适量、清水适量、盐适量 做法： 瘦肉，切小段；春砂仁泡下水，把外壳去掉。 用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入炖盅中。

2、可以做陈皮砂仁瘦肉汤。材料：陈皮10克、砂仁6克、猪肉100克、盐少许。

3、步骤：材料处理：砂仁拍碎；洗净鲫鱼，鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里，并切好几片姜备用。热锅下油：油锅下姜爆香，放入鲫鱼煎至两面微黄，铲起。

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