中药材的种植和加工,中草药加工与栽培

中药材的加工方式有哪几种?

1、是将药物经火加热处理的方法。可分为：炒、炙、烫、煅、煨、炮、撩、烘8种。水火共制：既要用水又要用火，有些还要加辅料。包括煮、蒸、炖、淬等。其他制法：制霜、发酵、精制、药拌。

2、水制：用水或其他液体辅料处理药材的方法。常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，目的是清洁药物，软化药物，调整药性。火制：将药物经火加热处理的方法。主要有炒、炙、煅、煨等方法。

3、常见的加工方法有： 拣、洗将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分。 切片 较大的根及根茎类、籐木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利于干燥。

4、中药加工炮制方法很多，最常见的有如下几类：炒制：将药物在锅内加热，不绝翻炒至一定要求的方法。清炒：不加辅料，根据炒的时间和温度分为炒黄、炒焦、炒炭三种。

5、并增强药物疗效，如煨木香。炮：是将药物放入砂中加热，炒至焦黄爆烈，便于加工，并增强其温燥之性，同时能使药物毒性降低，如炮附子、炮姜。（3）水火同制法 包括蒸、煮、单三种方法。其目的是改变药性、增强疗效。

中草药栽培与加工技术专业就业方向与就业岗位有哪些

1、本专业毕业生可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其它岗位。

2、中草药栽培技术专业毕业生一般可以从事中药材生产技术、药材生产管理、药材加工、药材销售、服务等职业岗位，也可就职于种植类的其它岗位。

3、就业方向与就业岗位 面向中药材种植员、中药炮制工、 医药 商品购销员等职业，中药材种植、中药材采收与产地加工、中药饮片生产、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护、中药购销等岗位（群）。

甘草是一种常见的药材,甘草如何采收加工?

甘草可以加工成毛皮和粉状草。要从毛皮中挖出的根和根茎被清除土壤，茎和须根在新鲜时被去除。当干燥到半干时，条带是直的和分级的，并扎成小的干燥产品。甘草粉的基本加工方法同上，去皮后即可干燥。

中药软化切块加工：秋季采摘甘草，挖除茎、茎、须根的基部，切成50-120cm/段，干燥至半干，用小包装捆扎后即可把它晾干。一些人把外面的塞子切开，这种商品被称为“草粉”。

采收时间甘草的采收期应根据甘草的种植方法合理调整。如果种子直接播种，在种植的第四年收获。用根茎或分株繁殖，第三年即可收获。如果是幼苗移栽，第二年就可以收获。甘草。

为便于加工成形，提高成品草的质量和等级，要做取随挖随加工。新草和加工的成品草应放通风干燥的阴棚下，自然风干。这里应指出，不论鲜草还是成品草不能被雨淋和人为的加水，甘草一旦见水就会霉烂变质，成为废品。

种植3年后可进行甘草药材的采挖，于10月中下旬或翌春4～5月选晴天采挖，将鲜根切去芦头、侧根、毛根及腐烂变质或损伤严重部分，扎成小把，小垛晾晒，5天后起大垛继续阴干。

[采收加工] 春秋两季采挖，以春季产者为佳。切去茎基、幼芽、支根及须根，再切成长段后晒干。亦有将外面红棕色栓皮刮去者，称“粉甘草”。[性状鉴别] ①药材：甘草，根呈圆柱形。

栽培种植中药材

三是很多中药材，如党参、当归等，在生长过程中会分泌一些特殊物质遗留在土壤中，不利于下茬生长。因此多数中药材都不宜连作，在种植过程中必须注意轮作换茬。

选择药材种植致富项目，需要考察当地的生态环境、气候条件、土壤条件、灌溉和排水条件，尽量种植当地的地道药材品种，这些品种适应性没有问题，也有栽培技术和市场基础；对于新引进的品种，则一定要慎重。

药用植物生长发育所需的环境条件 药用植物生产发育及产品器官的形成，一方面决定于植物的遗传特性，另一方面决定于外界环境条件。

适合种植的中药材如下：木香：木香原属进口的中药材，国内很少有产出的，直到大约60年代后，才在云南部分地区试种成功，并逐渐的发展南方部分省份可以种植。

茯苓。茯苓作为一味中药，在我们生活中广泛出现。它是寄生在松树根上的菌类植物，古人称茯苓为“四时神药”，功效广泛，种植起来操作简单，技术要求门槛低，适应性也非常强。甘草。甘草为常用大宗药材，药食兼用品种。

药材的种植

药材的品种非常的丰富，我们应该根据地域气候条件，土壤条件来选择适宜的药材品种进行种植。种植之前，要深耕土壤，并深埋基肥。

中草药的种植之黄芪 生长习性 黄芪适应性很强，一般土壤都能种植，耐旱、耐寒，以土层深厚疏松肥沃地丰产。种植方法 春、夏、秋均可播种，播种前将种子浸于温水中，6个小时后将种子捞出放在盆内，而后播种。

喜光植物。以称阳性植物，这类药材要栽培在向阳的坡地或无遮挡的田地，阴蔽地区不能种植。如：栝楼、丝瓜等。喜阴植物。又称阴性植物，栽培这些药材，需人工遮荫或荫蔽处。如：黄连、三七等。中间型植物。

中药材的种植技术 种植前管理 计划种药前，首先要对土壤、灌溉条件、当地气候有个基本判断。

中药材种植管理方法 选地与整地 大多数药用植物喜在土壤结构良好、疏松肥沃、酸碱度呈中性、排水良好的壤土上生长。

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