basil是薄荷吗,巴西薄荷叶

西餐在很多人看来是高级的象征,西餐里常见的“杂草”都是啥呢?

月桂叶（bayleave）：合适用于铁锅炖菜的一种百里香，在中国被称之为“良姜”。

不不不，这种香草其实是香子兰（香荚兰），而今天要说的西餐里的香草，是多种芳香植物的统称。如果细究起来，世界范围内可能多达数百种。其实，西餐烹饪中所用到的调味料分成两大类：分别是香草和香料。

百里香又称麝香草，叫主要在法国、意大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。口感略带一丝清苦，香气持久，气味温和。

西餐常用香草有哪些 迷迭香：叶子细狭长形，比一般常见薰衣草再细一些。沿着整株迷迭香用手由下往上抓摸，可以摸到迷迭香天然的精油且带有微微的黏稠感，闻起来类似樟脑的浓郁香气。

就来说说西餐的常见香草香料吧~罗勒是我最早接触的一种西餐常用香料，罗勒分很多种，不同种类的罗勒香味也略有不同，比如茴香罗勒、柠檬罗勒，中餐里也会用到它，我们更习惯叫它九层塔，不过意式料理常用的是甜罗勒。

薄荷的英文名称是?

薄荷用英语表示为peppermint，读音为英[pepmnt]，美[peprmnt]。

薄荷的花语 薄荷，原产于地中海沿岸，由于生命力强，现已分布世界多地，品种超逾500个。

由於皇冠代表无比尊贵的地位，而宝剑又是权力的象徵，而拥有黄金就拥有 财富，所以在古欧洲只有贵族名流才有资格种郁金香。

传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈得斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，普西芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。

Mint 薄荷Minty敏媞， Minta敏塔 根据薄荷延伸出来的女生英文名 更多追问追答 追问 所以可以用Mint当英文名？ 老外会觉得奇怪吗 追答 会的，因为外国人起名字不像我们中国，基本只要是汉字就行，他们的名字是固定的。

西餐的调味品中英文大全!越多越好。就是做热房要用到的调味品。像百里香...

1、常用调料：香叶 茴香子 罗勒 细香葱 桧树果 牛主属植物 欧芹 藏红花 豆蔻 洋苏叶 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 莳萝 茵陈蒿 黄 肉桂粉 红辣椒面等。

2、油醋汁，顾名思义，是用油和醋调味而成的酱汁。将3份的油和1份的白酒醋搅拌成乳液状，然后加入盐、香草等调味。油醋汁不仅简单好做，而且更能衬托蔬菜的清新口感。试做一次油醋汁，你会开始明白歪果仁热爱沙拉的原因。

3、豆蔻粉：可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。印度辛辣香粉：适用于印度风味各式咖哩肉菜类。能刺激食欲，促进消化。丁香粉：常用于肉类火局烤，解腻增香。

4、做西餐常用的12中香料有紫苏、香葱、蒜、莳萝、咖喱粉、小茴香、迷迭香、鼠尾草、洋葱粉、红椒粉、百里香、意大利香草等。可配合食物材料，赋予令人愉快的香味。若同时混合数种赋香香料来使用味道更好。

5、西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

这是什么植物,叫什么?

你好，我们这里叫它冒牛儿草，小菊花，太阳花。（学名牻牛儿苗），是牻（冒）牛儿苗科植物。多年生草植物，最高可以找到15~50厘米。6~8月开花，8~9月结红色的小果子。

是茵陈蒿。茵陈蒿 茵陈（学名：Artemisiacapillaris Thunb），菊科蒿属植物。生于低海拔地区河岸、海岸附近的湿润沙地、路旁及低山坡地区。多卷曲成团状，灰白色或灰绿色，质脆，易折断。

这是灯笼草。灯笼草，也叫酸浆、鬼灯笼、苦灯笼、黄菇娘，是唇形科风轮菜属植物。灯笼草种植技巧：选种：选择抗逆性强、品质好、产量高的优良品种。

西餐中的罗勒是什么、一般怎么用

罗勒在西餐中用法：罗勒叶子很嫩，不耐热，常用于冷的酱汁和沙拉，用在热菜上也多用于摆盘。罗勒最常用于制作意大利青酱，制作相对简单，用于涂抹面包，也可用作制作沙拉。

罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。

罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。

请问香花草是薄荷吗?它另有学名吗?(附图片)

1、零陵香（华东）、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰（江苏）香味特征：一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同。

2、薄荷叶跟香花菜是同一种植物吗 不是。薄荷的同属植物留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。两者不是很好区分。1，留兰香较高：留兰香高40-130厘米；薄荷高30-60厘米。

3、二者的名称不同，薄荷和香草首先是在名称上不一样，这是区分两种植物的首要标志。需要注意的是，二者在别名上很容易混淆，薄荷的别名有苏薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜，而鱼香草的别名叫土薄荷，圆叶薄荷。

4、花菜 薄荷。香花菜是薄荷的一种，又叫做绿薄荷。它是多年生的草本植物，高度大约3米，上面有分枝。根茎蔓延，形状为方形，颜色为紫色或深绿色。叶片没有叶柄，边缘有稀疏的锯齿，比较的光滑。

5、薄荷，拉丁学名（Mentha haplocalyx Briq. ）土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。

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