包含食药同源话大全的词条

药食同源话山楂……

1、山楂入药，始见于梁代陶弘景《神农本草经集注》，最初是用山楂煮汁洗漆疮。自元代朱丹溪发现山楂有消食的功用后，山楂才成为临床常用之药，被广泛应用。 山楂味酸、甘，性微温，功能消食健胃、行气散淤。

2、开胃消食，特别对消肉食积满作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥的良品。

3、说山楂能够降血脂，有两种说法。一种很简单，就是认为山楂能够消脂，当然就能够降血脂。其实这种看法是没道理的。山楂是有消脂的作用，但这种作用是指的山楂助消化作用，消的是吃到胃肠道里的脂肪，而不是血液当中的血脂。

4、药食同源的食物有很多，包括：丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆。

药食同源话银杏

药食同源现代研究表明，白果含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力、治疗脑供血不足等功效。

银杏是一种药食同源的植物，早在明代李时珍所著《本草纲日》中就有记载：“银杏，气薄，味厚，性涩而收，定咳嗽，缩小便，能杀虫消毒”。银杏果就是中药中的白果，白果属于止咳平喘药。具有敛肺定喘、收涩止带、固精缩尿的作用。

白果其实还有另外一种称呼方式，叫做银杏，银杏是一种比较好的药食同源食物，今天小编想要跟大家围绕生发最好的方法这个话题做一下具体分析。

深秋的北方，金黄色的银杏树叶在风中翩翩起舞，这也说明银杏树的果实——新鲜的白果已经上市了。

药食同源话生姜……

相传，神农尝药草中毒后，因偶食生姜而得救，故而发现了生姜。因神农姓姜，就把它取名为生姜，意思是它使神农起死回生，作用神奇。生姜入药，首载于《神农本草经》，列为中品。

导读：前人有“生姜走而不守，干姜能走能守”的说法，就是根据姜的发散（走）与不发散（守）两个方面所进行的简要归纳。姜是厨房中必备的调味品之一，也是中医中药古籍中记载的 药食同源品 之一。

《本草纲目》：生姜，味辛，性微温。入脾、胃、肺经。具有发汗解表、开胃健脾、除湿解毒、温肺止咳、散寒止痛、温中止呕、解鱼蟹毒等功效。《药性赋》：生姜，味辛，性温无毒。升也，阳也。

说生姜是药物，是因为生姜功效很突出；说生姜是食物，是生姜偏性相对较小。药食同源品，更适合 养生 用，是咱们学习的重点。

洋生姜生在地底的块茎含有木薯淀粉、菊糖等葡萄糖多聚物，能够食用，可以烹煮，可以腌制咸菜，亦可晒制菊芋干，或者用作制木薯淀粉和乙醇原材料。洋生姜除了一般食用，它还有多种药用价值。

药食同源话山楂

1、鲜山楂适量，冰糖适量。鲜山楂去核去蒂备用，冰糖加适量水小火加热融化，加入山楂，小火煮至山楂软烂即可。

2、后来，有位民间郎中献方，以山楂加红糖煎熬，每餐饭前食五至十枚。半月后，贵妃的病竟获痊愈。后来，这种酸脆香甜的糖山楂传入民间，成为冰糖葫芦。

3、山楂是一种药食同源的水果 ，中班时，我给孩子们做课，请他们化身导购，介绍自带山楂饮食。并写了 《胆量与智慧的锻炼》 。

药食同源话杏仁……

但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限的划分不是十分清楚的。

四仁鸡子羹白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁各50克，鸡蛋2个，白糖适量。将四种果仁洗净入铝锅内，加水适量煮沸，将熟时打入鸡蛋2个，搅匀，再加入适量冰糖，煮沸即成。

是啊，它含有橘皮、杏仁、紫苏籽、桔梗、甘草、莱菔子，都是一些药食同源的成分，比较安全。

但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。

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