老鼠肉,老鼠肉可以吃吗?

广西一些地方的人为什么喜欢吃老鼠肉?

因为两广人认为鼠肉营养丰富、吃田鼠能滋阴壮阳，所以人人喊打的老鼠就成为了美味。当然，他们吃的是野外生活的田鼠，竹鼠等。不吃家老鼠，家鼠不卫生。

第三点也是最重要的一点就是口感好，这也是最主要的原因。对于老鼠肉的味道，一百个人就有一百种说法，有的说像是鸡肉味，还有的说像是猪肉味的，总之就是做出来的鼠肉味道各不相同，但是都是很好吃。

另外，在一些贫穷的地区，老鼠也是重要的食物来源，因为在一些贫穷的地区，普通的生活用品和食物都很缺乏，老鼠肉可以作为临时的补充，因此还有一些人吃老鼠肉。

老鼠肉虽然可以食用，但是并不是所有的老鼠肉都能吃。越南人吃老鼠肉，吃的是田鼠。

老鼠肉能吃吗

老鼠肉能吃，不过能吃的老鼠都是圈养的，而野生的亦或者家鼠，很多都是会对人体造成极大伤害的。老鼠肉作为一种肉和普通的猪肉一般，当然可以吃，不过鼠肉含毒高于其他肉类。

老鼠肉是可以吃的，但并不是所有老鼠肉都能吃。还记得之前介绍过的中国十大禁菜之一的三吱儿吗？就是生吃老鼠，所以老鼠肉完全不在话下，但是这样的老鼠都是圈养的，而野生的亦或者家鼠，很多都是会对人体造成极大伤害的。

老鼠肉能吃，营养价值不高，所以不建议吃。部分老鼠是可以吃的，在中国南方的一些地区，有食用老鼠肉的习惯。在越南，老鼠肉是非常常见且受欢迎的食物，他们把老鼠肉做成不同的口味以此吸引顾客。

老鼠肉不提倡吃。很多吃了老鼠肉的人，都感到身体不适，鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内就会有很多细菌滋生，它的病毒含量是很多动物的很多倍，它的营养含量也并没有想象中那么高。

老鼠肉不能吃因为老鼠的生长环境非常复杂，很容易沾染上各类致病微生物，因此对人体健康有极大的风险。老鼠(俗称耗子)，哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类动物。

反复冲洗胴体，尽量控干血水，一切处理干净以后，味道和营养价值和兔子肉、竹鼠肉是一样的，高蛋白低脂肪，是营养价值很高的非常美味的肉食！烹饪方式，可以油炸、红烧，和兔肉一样，但是不要炖汤，因为老鼠肉脂肪几乎没有。

老鼠肉可以吃吗?

1、老鼠肉是可以吃的，但并不是所有老鼠肉都能吃。还记得之前介绍过的中国十大禁菜之一的三吱儿吗？就是生吃老鼠，所以老鼠肉完全不在话下，但是这样的老鼠都是圈养的，而野生的亦或者家鼠，很多都是会对人体造成极大伤害的。

2、部分老鼠是可以吃的，在中国南方的一些地区，有食用老鼠肉的习惯。在越南，老鼠肉是非常常见且受欢迎的食物，他们把老鼠肉做成不同的口味以此吸引顾客。

3、部分老鼠是可以吃的，但是要分种类，味道怎么样要看加工和厨艺.但更多的是不能吃。

4、老鼠肉不提倡吃。很多吃了老鼠肉的人，都感到身体不适，鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内就会有很多细菌滋生，它的病毒含量是很多动物的很多倍，它的营养含量也并没有想象中那么高。

5、反复冲洗胴体，尽量控干血水，一切处理干净以后，味道和营养价值和兔子肉、竹鼠肉是一样的，高蛋白低脂肪，是营养价值很高的非常美味的肉食！烹饪方式，可以油炸、红烧，和兔肉一样，但是不要炖汤，因为老鼠肉脂肪几乎没有。

6、要吃老鼠肉，当然可以先吃，但是不提倡吃。很多吃了老鼠肉的人，都感到身体不适，鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内就会有很多细菌滋生，它的病毒含量是很多动物的很多倍，它的营养含量也并没有我们想象中那么高。

古代人叫老鼠是什么肉

1、老鼠肉的别称耗儿肉。根据查询相关资料显示人家说老鼠就是耗子，耗子是老鼠的别称，北方人管它叫耗子南方人管它叫老鼠，书面语还是叫老鼠，耗子是方言的的叫法。

2、猪的小腱子肉，通常都说是老鼠肉。猪小腱子肉指的是猪前后小腿骨上的一块肉，前后各两块。这种肉外面包着厚厚的筋膜，里面是厚筋膜包裹住肌条、肉束。

3、古称：老鼠；文言：硕鼠；俗称：耗子。“鼠”是地支第一位，殷商时代就开始用天干地支纪日。

4、老鼠之所以被用了这个高端大气上档次的名字，主要是因为在古代的时候人们误以为老鼠的寿命是最长的，所以称之为老。第二，官吏贪污，老鼠躺枪。

5、广东方言称鼠为“家鹿”。明代李时珍《本草纲目》∶“岭南人食而讳之，渭之家鹿.”民间对鼠戏称“财神。

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