麦冬什么时间采挖好？什么时间采挖麦冬产量高质量佳？

川麦冬什么时间采挖好？什么时间采挖产量高质量佳？

笔者走访了四川省麦冬协会负责麦冬种植技术的李老师，据李老师说: “涪城牌麦冬本来就是川麦冬的上品，干燥后成纺锤性、半透明、饱满、表面米白色、有光泽、有独特香味、甜味较浓、药味重。最小的3级麦冬达0.2G/粒即100G500粒以内有效成分占70%以上。前几年四川省药研所在所有花园镇产区做了一些试验结果是这样的：1月上旬采收的水果子干燥成干麦冬的成率为5:1（即：5公斤水果子得到1公斤八成干麦冬）有效成分为20—30%；二月上旬采收成率为4.5— 4.8:1有效成分为30%左右；三月上旬采收的成率为4.2—4.5:1有效成分为40%左右；四月上旬采收成率猛增为3:1有效成分猛增为70%以上，四月中旬采收的麦冬为优质麦冬；而五月上旬采收的麦冬块根中的有效成分大量转移到根部和叶部成率又降低到4.5—5:1有效成分降到50%以下”。

因此只有清明前后的20天内才是川麦冬的最佳收获期，才能获得优质的产品。我们应该遵循自然规律，麦冬和其它药材及粮油作物一样都有适宜的收获期，老祖宗早就总结出了一整套经验，而违反自然规律认为的过早或推迟采挖麦冬其产量和质量都会受到损失。

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