牛蒡子种植什么品种好?哪些品种适合春播,哪些品种适合秋播?

牛蒡种植有哪些优良品种？种植户可根据当地的气候条件选择适宜的品种，秋播牛蒡一般选用中晚熟品种，如柳川理想、野川或大长根白内肌牛蒡:春播多用早中熟品种，如渡边早生、松中早生、早田早生或大长根白内肌牛劳。

1.渡边早生 中早熟品种。根长80厘米左右，肉质根质软。香气浓，品质佳。该品种晚抽墓，存、秋均可种植。

2.柳川理想  中晚熟品种。 地上部长势旺。其根圆柱形、条型，肉质根长达75厘米，横径约3厘米，具有增产潜力大、 耐寒性强、晚秋适播期长、 存发快、 长势旺、 皮色好、香味浓、 采收期长等优点。

3.东北理想  存秋兼用型品种。地上部长势旺。肉质根外观呈淡黄色，肉白色，条形大、长、光滑，产量高，易加工，商品性好，是加工出口的理想品种。

4.新林1号  食用肉质根表皮金黄色，品质优。生长势强, .抗病，耐干旱，产量高。比一般品种增产10%以上，是目前生产上最佳栽培品种之- -。

5.地皇牛蒡  适于秋播，肉质白嫩，裂纹少，品质较好。6.野川是中晚熟品种，大牛蒡类型。叶片叶柄较宽，长势旺，根长100厘米左右。头部较粗，皮色深褐，易糠心，早春易抽薹。

7.松口早生牛蒡   是早熟类型。抽薹晚，可用于春、秋两季栽培。肉质柔嫩，白色，无涩味，烹饪时不变黑。根毛少，裂根少，根长70~75厘米，根形整齐一致，收获期较长。

8.白内肌牛蒡  根长， 不易分枝，产量高，品质好。春、秋季均可栽培。

对环境条件的要求

1.温度  牛蒡为深根性植物，适应性强，喜欢温暖湿润气候，耐热性强，种子发芽温度为15~30C，生长适温为20~25C。15C以下或30C以上种子发芽率明显降低。根部耐寒性好，可耐一5摄氏度低温;地上部耐寒性较差，3摄氏度以下易受低温影响而枯死。

2.光照  牛蒡是绿体春化作物， 肉质根直径在1厘米以上、气温在5C以下，较长时间才能通过春化阶段。在12小时以上的长日照条件下，才能抽薹开花。

3.水分  喜湿不耐涝， 要求种植地的地下水位在1米以下。叶片大而多，蒸腾作用旺盛，生育期需要较多的水分供应，一般土壤不干不需要浇水，天旱时应及时灌水，但每次灌水量不宜过多，以经常保持土壤湿润为宜。

4.土壤和营养  牛蒡适于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙壤土栽培。栽培前需深翻土地0.5~0.8米。生长期需要大量的肥料。不适于过分黏重的土壤，忌连作。适宜pH为7~7.5。

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