春季药食煲汤配方大全大全的简单介绍

春季祛湿汤的十种做法

1、薏米陈皮水鸭汤 原料：水鸭，薏米，陈皮，莲子，姜，盐。

2、做法：猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲即可。若用的是老式汤煲，先大火滚，然后转小火煲1个钟头。临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。功效：祛湿健脾。

3、春季养生祛湿汤一：霸王花煲猪展汤 材料：霸王花2两，猪展肉12两，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。做法：猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。

4、黄瓜去湿汤 材料：老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克，粳米 25 克，鸭肾 2 个，清水适量。做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。

5、三花薏米瘦肉汤。（1）材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

春季适合煲什么汤

番茄蛋汤是一种很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益气补血，和胃健脾h。春季煲汤心得：春季吃的家常汤，营养清淡又补水，祛春燥，你也学会了，做给家人吃，也能丰富春季家里的菜肴品种。

春季适合煲什么汤 清热解毒汤 春天气温逐渐回暖，很容易出现内火上升的情况。因此，清热解毒汤是非常适合春季煲制的汤品。其中，野菊花、金银花等都有清热解毒的作用，可以预防和改善过敏、感冒等症状。

牛蒡玉米淮山汤。 材料：牛蒡、玉米、淮山。 做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块；牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤 赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾祛湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

锦绣全菌汤 材料：茶树菇，白玉菇，羊肚菌，高汤各适量。做法：提前将菇类洗净，所有的鲜菌菇放入沸水中焯水。沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。

第三种，双豆土茯苓猪瘦肉汤，双豆指的是赤小豆和祛湿豆，两者都有健脾祛湿的功效，还能够清热利湿，解毒利尿，适合在春季食用。

春季滋补汤类菜谱

1、参苓健脾补益汤 食材：党参3g，云苓12g，炒薏米3g，甘草4g，芸豆13g，白术15g，枸杞7g，瘦肉，鸡肉，猪肚，蜜枣等。

2、南瓜红糖蜜枣汤 原料：南瓜、红糖、蜜枣各适量。 做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

3、老鸭笋汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭处理好洗净。笋用水泡软后洗净切丝。然后把所有原料放入锅中慢慢熬煮就可以了。

春季滋补汤类菜谱大全

1、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤 材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。做法：先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。

2、款春季营养美味炖汤番茄滑肉汤、口菇冬瓜汤、苹果排骨汤、冬瓜虾丸汤、丝瓜滑肉汤、板栗鸡翅汤、黄豆猪脚汤、白萝卜牛肉汤、菌菇虾仁汤、土豆牛肉汤、冬瓜肉丸汤、豆腐丝瓜汤。

3、炖好青菜蘑菇，开火熬制一段时间再饮用，能够起到开胃消食的功效，两种食材对春季补血美容都非常好。番茄蛋花汤 食材：番茄2个，鸡蛋2个，姜末10克，蒜末10克，盐3克，葱花5克。做法：番茄洗净切块。

4、春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤 食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤： 将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。

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