干药扁豆做法大全,干药扁豆做法大全窍门

白扁豆的吃法

1、红枣薏米白扁豆汤食材：红枣，薏米，白扁豆，莲子。做法：将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟，最后根据自己的口味加入红糖即可。

2、食材 白扁豆500g，蒜蓉适量，洋葱少许，盐适量，糖适量，耗油适量。

3、白扁豆怎么吃 白扁豆大米粥 材料：食养家白扁豆25g、大米50g 做法：先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。

4、可以爆炒白扁豆。爆炒白扁豆的方法步骤：所需原材料：主料：扁豆(白)600g、猪肉300g。辅料：食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、淀粉、调和油。第一步：先将姜、蒜、葱、干红椒都切好。

5、京酱焖白扁豆的做法步骤：1 1先把扁豆放入锅中用小火进行干煸。京酱焖白扁豆的做法步骤：2 2待豆角中的水汽煸干后淋入少许油继续煸炒。京酱焖白扁豆的做法步骤：3 3把扁豆煸炒至八分熟盛出备用。

6、可以直接用水煮白扁豆，这样可以有效的清热利湿、解毒。也可以选择把白扁豆与大豆共同制作成豆浆进行饮用，这样可以有效的吸收其中的淀粉酶，从而起到降低血糖的功效，可以有效的增强人体的免疫力，起到防癌抗癌的效果。

怎样制作干扁豆

扁豆干如何晒 第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。 第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。

去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净。在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟。

干扁豆角的家常做法如下：主料：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量。辅料：料酒5克、生抽5克、盐3克。锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

第三步是下锅炒菜。将豆角炒至变黄，然后加入适量的盐，糖，酱油，料酒，五香粉等调料。最后将锅里的豆角翻炒几下，让豆角的色香味更加浓郁。第四步是出锅装盘。

【扁豆】每日认识一种食材

1、扁豆 [ biǎn dòu ]一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是常见蔬菜。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

2、扁豆药用价值 扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。

3、扁扁的豆角有许多，比如：荷兰豆、扁豆、紫扁豆、刀豆等等。豆角是人们日常生活中的常见食材，许多豆角的形状大小也都不相等，但是同样都具有丰富的营养成分。

4、肿瘤患者的佳品 扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。增进食欲 扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。扁豆适合夏季食用，可以有消暑降温的效果。

5、扁豆的营养成分非常丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾以及食物纤维、维生素和酪氨酸酶等。扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用。

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