白矾可以食用吗,白矾为什么不让卖了

白矾是什么?能吃吗?

食用明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

白矾是硫酸铝钾和水形成的一种晶体，日常生活用来沉淀水中杂志，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。

白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。

白矾就是明矾，白矾的成分主要为硫酸钾铝、氧化钾、三氧化二铝、亚硫酸根等。具有较强的收敛作用。白矾可以增加食物的蓬松度，像蒸馒头时加入白矾，就可以是馒头和松软；加入食物中熬煮，能缩短食物熬煮的时间。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只可以制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于净水。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗 *** 滴虫等作用。

白矾一次最多可食用多少

1、明矾口服一次最大用量是10克，主治消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。

2、成人一日的明矾摄入量最好是低于0.004g，接下来我们将一起来了解一下日常生活中明矾的使用情况。

3、一般用1-3g，若过量服用，可清水洗胃或给牛奶、鸡蛋清、米汤以保护消化道粘膜，口服25-30g硫酸钠或硫酸镁，使之成为难吸收的硫酸盐；静脉5%葡萄糖生理盐水以促进排毒。

4、对明矾的用量国家没有硬性的规定，但明矾含有铝，所以它有很大的毒害性，国家标准对铝残留量规定是≤100mg/kg。

5、崩漏，癫痫发狂。枯矾 收湿敛疮，止血化腐。用于湿疹湿疮，聍耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿衄鼻痣肉。[用法与用量] 内服0．6～1．5g；外用适量，研末敷或化水洗患处。 白矾内服过量能 *** 胃粘膜而引起反射性呕吐。

白矾的作用

1、白矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

2、固有抗菌、收敛的作用，可用做中药。可用于虫蛇咬伤、皮肤瘙痒、止痛、久泻、腹泻、疥疮、湿疹。白矾溶液泡脚，可以治疗脚的多汗症和脚臭。

3、白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。

4、白矾可以用在日常烹饪中，用来制作食物。白矾可以增加食物的蓬松度，像蒸馒头时加入白矾，就可以是馒头和松软；加入食物中熬煮，能缩短食物熬煮的时间。

5、功效和作用如下：解毒 白矾酸涩性寒，外用善于解毒杀虫，收湿止痒，特别是对于疮面湿烂或者是瘙痒者效果极好。止血 白矾性涩，能入肝经血分，有收敛止血作用，可用治多种出血证。比如便血、衄血、崩漏等。

井水有白矾可以食用吗?如果吃太多会怎么样?

1、明矾没有毒，含有铝元素，人摄入过量的明矾会出现铝超标，对身体不好。放入明矾的井水可以用来洗护，不用来吃喝。

2、⒈目前不建议继续喝用明矾净化的井水了，⒉原因是明矾化学式为十二水合硫酸铝钾，近年来发现，其中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。

3、井水加明矾能变清水且能吃。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：（明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。已不主张用明矾作净水剂了。

4、如果原来是污水，尽管被明矾净化了也不能饮用，因为不可能彻底净化。明矾是化学物质，在水中形成胶体，净水是吸附水中的悬浮物质和小颗粒，使之形成沉淀，但不能使水中的化学毒物得到很好的处理。

5、白矾无毒 但白矾里面的铝元素是人体不需要的，多了会老年痴呆！食铝质可使组织神经细胞出现病变，幼年会低智、老年会痴呆。所以白矾长期用在人体也一样有害。

6、如果在脑内沉积过多还会出现痴呆和帕金森症。另外特别是对孕妇来说，铝会通过胎盘侵入胎儿大脑，影响孩子的智力发育，所以孕妇要少吃油条、油饼。

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