中药材炮制的功效和作用,中药炮制的常见十种炮制方法

讨论炮制对中药活性成分及功效的影响论文

又如苦杏仁含有苦杏仁苷和苦杏仁酶，苦杏仁苷可分解出氢氰酸而起镇咳作用，煎煮过程中有一段时间有利于苦杏仁酶的活性而使苦杏仁甘分解，降低了疗效，故多采用烊制法来破坏酶，破坏氢氰酸。

荆芥炒炭后，从其所含挥发油中检出9种新成分，并具有止血作用。由于成分的质变，导致药理作用的变化。（四）炮制对无机化合物类药物的影响 无机成分广泛存在于中药中，以矿物药和贝壳类药物最多。

除了正常中药饮片成分差异外，由于中药的商品化，一些药商为谋取暴利以次充好、以假乱真更是使中药的临床药效很难保证。中药的炮制与贮藏对中医疗效的影响。

药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础。中药的化学成分组成相当复杂，经炮制后，由于加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料处理，使中药的化学成分发生一系列的量变或质变。

中药炮制—中药炮制常用辅料及其作用炮制

．液体辅料 ：酒　醋　蜂蜜　食盐水　生姜汁　胆汁 　黑豆汁　甘草汁　米泔水　其他 酒：制药用酒为白酒和黄酒两大类，黄酒为粮食酿造而成，含乙醇15～20%，白酒为酿造后经蒸馏而成，含乙醇50～70%。

多作为活血，清热药炮制的辅料，如（一）黄芩：酒黄芩，取黄芩片，加酒润1小时，至酒被吸尽，晒干或晾干，即成，本品为清热燥湿药，用于清湿热，清热解毒，安胎。

炮制作用：引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭。食盐 盐水炮制的中药材：有知母、黄柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子、补骨脂、益智仁、泽泻、沙苑子等。

辅料 米炒药物所用的米以糯米为佳，有些地方用陈仓米，通常用稻米。稻米含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等，具有补中益气、健脾和胃等功效。米既有药性协同作用，又有中间传热体作用。

第二节 中药炮制常用辅料 辅料：指炮制过程中添加的具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质。 液体辅料 【酒】 大热，味甘，辛。

酒、醋的性昧、功效以及作为炮制辅料的主要作用是什么?

1、※ 醋 以含淀粉类的粮食为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经发酵酿造而成。

2、酒大热、味甘、辛。活血通络，祛风散寒，引药上行，矫味矫臭；酒制有利于生物碱等有效成分的溶出，增加疗效。常用酒制的药物有黄连、黄芩、大黄、白芍、蕲蛇、山茱萸、女贞子等。

3、炮制辅料是指具有辅助作用的附加物料，它对主药起到增强疗效或降低毒性，或影响主药理化性质等作用。常用的辅料分为两大类：液体辅料和固体辅料。液体辅料主要包括酒、醋、盐水、生姜汁、蜂蜜、甘草汁、黑豆汁、米泔水等。

中药炒山药的功效与作用

1、生山药除去了水分就是炒山药，一般熬中药用。 生山药用于虚劳咳嗽及消渴病，炒山药用治脾胃、肾气亏虚。 药用： 心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用山药半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。

2、补脾胃、益肺气、治带下用炒山药，强肾生精、治消渴用生山药。生姜性味辛温，主散寒解表，止呕化痰。而干姜味大辛大热，主温胃散寒，回阴通脉。意见建议：干姜与生姜的药性有比较大的差异。

3、地黄 地黄熟地为玄参科植物地黄(学名：Rehmannia glutinosa)的块根，又名熟地黄或伏地，经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用。

4、处方中写山药、怀山药、淮山药、干山药均指生山药。为原药材润透切片。鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。 炒山药为干山药片用麸炒至微黄，略带焦班入药者，偏于健脾、止泻、固精。

5、麸炒山药 而麸炒山药是经去除水分后，经过泡制而成，更方便入药，但基本没有什么口感，不会再直接食用，干燥的情况下能保存的时间更长，并且在营养成分上没有太大区别。

6、麸炒山药的制备方法及其具体加工工艺：取光山药，除去杂质，大小分档，加水浸泡８ｈ，取出闷润１２ｈ，稍晾，切２ｍｍ圆片，５０℃热风干燥，得到生山药饮片。

中药炮制对药效的影响

辛温有毒，生用能使人呕吐、咽喉肿痛失音，炮制则能减低毒性并缓和药性，药用能燥温化痰、降逆止呕、消痞散结。炮制方法不同，作用也不一样。

在抗肿瘤中药研究中发现，部分药材炮制后可抗肿瘤活性可显著增强，如：制全蝎醇浸出物杀伤癌细胞效果提升，同时其对人体刺激性较小。

炮制对毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药，经炮制，使其由大毒减考试，大网站收集至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。如乌头、马钱子等，生品毒性大，多外用。炮制后，毒性降低，可供内服。

中药的炮制多数一定会影响药效，少数不影响。呵呵，中药粉碎不影响药效但是烘干可能略有影响。最好咨询专业人士！药物做成药丸是有特殊工艺的，就像酿酒，细微的差异都会造成效果的不同。

．炮制直接影响临床疗效中药炮制是中医长期临床用药经验的总结。炮制方法的确定应以临床需求为主要依据。炮制工艺是否恰当，直接影响到临床疗效。（1）中药净制与疗效中药净制的方法虽然比较简单，但对药效的影响很大。

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