土鳖虫的黄曲霉毒素怎样解决？

土鳖虫是一个由野生成功转变成家养的动物类中药材，目前市场货源几乎以家种品为主。野生产量少，家种成功后也变的没有那么稀有，也很少有人再去捕捉了。

但是人工饲养后的土鳖虫在和国家药典规定上却有了很大的出入，我们暂不去猜测国家制定标准时不会用的是野生土元，而结果是现在市场流通几乎都是家养的。但是从2015版药典开始土鳖虫的检测之路都不是一帆风顺的。当时出现最多的问题就是灰分问题，总灰以及酸不溶性灰分，合格率很低。也是一直困扰着采购人员的难题之一，土鳖虫的合格率也一直处于检测最不容易合格的品种名单里。

到了2020版药典后，土鳖虫的检测在原来的基础上又增加了一项黄曲霉毒素检测项。这让本来就不容易合格的前提下更是雪上加霜，而且最近在做土鳖虫的检测尝试后证实了这个问题。经过市场的了解发现土鳖虫的黄曲霉毒素不合格率非常高，随着检测的不合格增加市场土鳖虫的价格也较乱，从80多一直到100多元，相差了几十元之多。大多喊着包全检的货源，价格高的飞起，不合格结果还是一样，退货。合格了，就是这次运气不错。真正解决的办法目前我认为并没有。

土鳖虫是杂食性动物，喜欢吃的东西很多，有些饲料一次喂不完变质了，下次再喂，这是产生黄曲霉素的原因之一。而且土元又喜欢在生活阴暗潮湿的环境中，这些因素让黄曲霉毒素的几率大大增加。目前市场经营户为保证合格率大多去养殖场拉活虫自己加工，开水烫过之后直接烘干，但就是这样也不能完全解决问题。不合格率一直高于不下，究竟怎么样解决问题，目前一直是商家和药企比较头疼的问题。

最后也希望有对这方面比较专业的养殖户或者商家也能给与更多的支持，共同把土鳖虫黄曲霉毒素不合格的真正原因找到，并且能在源头解决。
信息来自药材道

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