2021年百合产新为何价涨？现在鲜百合多少钱一斤？

百合当前正处于产新季，但当前的行情却并不平静，产地鲜货价格一上市就居高不下，给百合在今年的产新中拉开了一个利好的帷幕。

从当前产新的情况来看，百合现货价格参差不齐，个头稍小的在4.5-5元每公斤，这种规格一般都被产地加工户直接加工成药材销往各大药企。个头大的在7-8元每公斤，一般直接作为食品或蔬菜直接销往大城市食用。

但在今年的产新中，作为药材的百合行情也是开门红，行情迅速上涨，当前产地统货行情在18元左右，这个行情相较于去年12元的低价，上涨幅度达到50%，算得上是低谷反弹。其原因有两方面，一是去年低价造成较多种植户弃种，二是今年雨水多的原因造成亩产量的减少。这两方面的原因也在一定程度上点燃了人气，造成百合产新涨价。

从加工成本方面，我们也可以分析下百合的行情。

按照每亩地产1000公斤计算，鲜货成本在5元，折干率3:1，加工出百合干330公斤，成本在16.5元左右。

那么按照当前这个情况来看，随着百合逐步步入产新中后期，行情也有慢慢趋于稳定的可能，毕竟产量和库存对于这个品种来说都是充足的，剩下就看人气能支撑多久！

信息来自药材道

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