花椒多少钱一斤?2018花椒价格还会上涨吗?

花椒，目前正值大量产新。玉林市场花椒少见大批量货源走动行情平稳，现花椒价格四川一般统货在75-80元之间，较好货85元上下。该品主要是以调料需求为主，那么未来价格行情如何走？

一、花椒产地分布及品种介绍

花椒是我国的大宗调料品种，位列调料“十三香”之首。我国花椒栽培区主要在北纬25~40度之间，主产于陕西、四川、甘肃三大产区。花椒的适应性强，管理容易，种植效益不错，就是采摘不易，采摘成本高，播种育苗有春播和秋播两种方式，而秋播又分为早秋播和晚秋播。

国内花椒品种繁多，其中以陕西韩城的大红袍(占比45%左右)，四川的金阳和重庆江津的青椒(占比25%左右)，四川汉源、茂县的正路椒(占比10%左右)，以及遍及各地的枸椒等品种较多。而韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高，但香气差。

二、种植面积扩大，后市行情有下滑趋势

花椒，受天气的影响较大，例如2016年陕西、甘肃产区比较干旱，而且在座果期受到冰雹袭击，导致两大产区减产，那时行情有所上涨。

虽然今年甘肃省陇南市文县花椒，在生长期四月及六月连续遭受两次冰雹天气袭击，产量受到不小影响。但近几年，除了花椒三大产区继续扩种之外，很多副产区在继续扩种，例如新疆、河南、河北、山东、重庆、山西、云南等产区。

花椒树易栽易活、生长快结果早。一般栽后 2年开始挂果,3年即有收益,5~7年进入盛果期，盛果期可延续13~20年。3年亩产干椒10公斤，4年亩产15公斤;进入盛果期，亩产干椒70-100公斤。

花椒价格行情从2013年开始进入上涨阶段，到2015年进入高价平稳阶段，经过多年的种植发展(价格高涨刺激，2014年种植加快)，如今花椒产出量将逐年增加，目前行情有转向下滑阶段的趋势。

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