药排骨的做法大全,药材排骨汤怎么炖最好喝

能否指点下养生药炖排骨应该怎样做?

纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。

把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子，用捞网捞出排骨，排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。

焯水 我们在炖煮排骨之前先把排骨放在清水中浸泡一个小时左右，中间更换1~2次水，这样做的目的是为了把排骨当中的血水浸泡出来。

材料：灵芝(虎乳灵芝)50克，五指毛桃根50克，鲜猪排骨150克。将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。

将排骨洗净剁小块状，放入滚沸水中汆烫后，捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。

药炖排骨的做法步骤图,药炖排骨怎么做好吃

1、排骨段放在清水里，轻轻揉搓几下，这样表面的血污也可以去除部分。记得不要揉在多，血都揉出来，味道会差。凉水下锅，加入排骨块儿，少量姜片，煮开。

2、将排骨洗净剁小块状，放入滚沸水中汆烫后，捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。

3、步骤一 排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜（可以去腥），水开后撇去浮沫捞出洗净备用（水开后大概5分钟就可以捞出了），这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨。

4、：准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。

排骨药膳煲汤食谱大全

土豆排骨汤 材料：排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，料酒、盐、味精各适量。做法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。

山药排骨汤材料：山药，排骨，葱，姜，盐，料酒。练习：山药洗净，去皮切段。

玉米排骨汤 玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

山药炖排骨的做法步骤窍门

制作步骤 将小排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用；将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。

备好所需食材。土豆去皮切块。山药去皮切块。把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。盛出倒掉血水。锅里重新加水，水热后放入排骨。水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽）。

方法 (1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。

排骨山药汤的做法

排骨山药汤的做法如下：山药切块，备用。猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。

。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。2。新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料加8碗水煮，以武炎烧开后转文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。

做法如下：锅内加入清水烧沸，放入洗净的排骨，加入少许料酒焯烫一下，然后将排骨捞出备用。陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。瓦煲内加入排骨、陈皮和适量的清水大火烧沸，转小火煲半小时。

排骨山药汤制作的步骤如下：材料准备：排骨适量、山药适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、白醋适量、水适量、油适量。排骨洗净后用清水浸泡两小时，泡出血水后用水再次洗净。

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