中药材鸭舌子的功效,中药材川芎的功效及主治

鸭舌头能吃吗?

鸭舌内含有丰富的蛋白质和脂肪，吃多了不容易消化，还容易导致肥胖。所以就算再喜欢吃鸭舌，也要懂得控制，切勿食用过多，而导致身体不适，得不偿失。

孕妇可以适量吃一些鸭舌头，鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，而且鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸭舌可以打火锅吃，也可以炒菜吃，那么鸭舌的营养价值及功效有哪些呢？鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭舌有什么营养价值

1、强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有很大的作用，对改善老年人智力衰退有一定的作用。

2、鸭舌有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

3、鸭舌还有有和怒道其他营养物质，包括脂肪，核黄素、维生素E、胆固醇、以及多种矿物质，比如钙，铁，钾，钠，锌，硒等。由此可见鸭舌营养价值其实及其之高，虽然很贵，的确有价值。

4、鸭舌除了含有以上几个功效比较突出的成分外，还有有和怒道其他营养物质，包括脂肪，核黄素、维生素E、胆固醇、以及多种矿物质，比如钙，铁，钾，钠，锌，硒等。由此可见鸭舌营养价值其实及其之高，虽然很贵，的确有价值。

鸭舌的营养价值及食用方法

鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值；均衡营养：有平衡膳食的作用。

强身健体：鸭舌蛋白质含量较高，易消化吸收，有增强体力，强壮身体的功效。健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。

传统中医认为，鸭舌热量低，富含胶原蛋白，有益于皮肤美容养颜。此外，鸭舌还能够强身健体、降低血脂，预防心血管疾病等。总的来说，鸭舌是一道兼具美味和营养价值的佳肴。不管是在家中还是在餐厅里，都值得一尝。

鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值；均衡营养：有平衡膳食的作用。鸭舌中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭舌草的药用价值?

清热解毒：鸭舌草本身性寒凉味苦，清热解毒能力较强，可用来治疗各种热毒雍盛导致的疾病，如咽喉肿痛、牙龈肿痛等，且具有一定的抑菌抗炎作用，治疗各种炎症均有不错的疗效，如急性扁桃体炎、肠炎、急性支气管炎等。

鸭舌草：清热解毒，利尿消肿。主治肺脓疡，咽痛，目赤，乳腺炎，痈疽疮疡，水肿，小便不利。

②《陕西中草药》：苦，平。【功用主治-鸭舌草的功效】清热解毒。治痢疾，肠炎，急性扁桃体炎，齿龈脓肿，丹毒，疔疮。①《南宁市药物志》：清热，解毒。治暴热及丹毒，外敷治肿疮，蛇咬。②《江苏药材志》：治痢疾腹痛。

为雨久花科植物鸭舌草的全草。 拉丁植物动物矿物名：Monochoria vaginalis (Burm.f.) Presl [Pontederia vaginalis Burm.f.；Monochoria pauciflora（Bl.）Kunth]. 采收和储藏：夏、秋采收，鲜用或切段晒干。

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