食用白矾的用途,明矾的功效与作用

食用明矾的作用是什么

明矾可以在食品中作为膨化剂，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

你好，很高兴为你解答案如下：主要用途：轻化工业方面：水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料、制药、造漆、制革、纤维板加工、影片定影坚膜，以及用于橡胶和冶金、有色玻璃等工业。

食用明矾主治癫痫、喉痹、痰涎壅甚、肝炎、黄疸、黄肿、胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂、白带、泻痢、衄血、口舌生疮、疮痔疥癣，水、火、虫伤。

食用矾的用途

食用矾，就是 “硫酸钾铝” ：KAl(SO4)2。老百姓叫它 “明矾” 、“白矾” 。明矾常常用在油炸食品，比如油条、油饼、麻花、馓子，等等。这种油炸食品红亮红亮的，好看，味儿好。

白矾是硫化物明矾的加工品，它能够清热、解毒、杀虫、止痒、止泻、止血，内用化痰。

白矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

白矾有什么功效?白矾的功效与作用

固有抗菌、收敛的作用，可用做中药。可用于虫蛇咬伤、皮肤瘙痒、止痛、久泻、腹泻、疥疮、湿疹。白矾溶液泡脚，可以治疗脚的多汗症和脚臭。

功效和作用如下：解毒 白矾酸涩性寒，外用善于解毒杀虫，收湿止痒，特别是对于疮面湿烂或者是瘙痒者效果极好。止血 白矾性涩，能入肝经血分，有收敛止血作用，可用治多种出血证。比如便血、衄血、崩漏等。

白矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

白矾的功效与作用 抗菌、收敛 白矾可广谱抗菌，对多种革兰氏阳性球菌和阴性杆菌、某些厌氧菌、皮肤癣菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制明显。

白矾的功效 白矾能强力凝固蛋白质，临床用又可以消炎、止血、止汗、止泻和用作硬化剂。

将采得的明矾石用水溶解，滤过，滤液加热浓缩，放冷后所得结晶即为白矾。生用或煅用。煅后称枯矾。【药性】酸、涩，寒。归肺、脾、肝、大肠经。【功效】外用解毒杀虫，燥湿止痒；内服止血，止泻，化痰。

本文标题：食用白矾的用途,明矾的功效与作用

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