中药材种植农药残留超标,中药材种植农药残留超标原因

农残超标处罚法规

法律分析：农药超标的，处5万元以上10万元以下罚款，农药使用者为个人的，处1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

农药超标的，处5万元以上10万元以下罚款，农药使用者为个人的，处1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。农药残留超标解决方式如下：（1）淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。

并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。

农药超标处罚标准如下：销售超范围农药，按照未取得农药经营许可证处理，责令停止经营，没收违法所得、违法经营的农药和用于违法经营的工具、设备等，并处相应的罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。若当事人未按规定履行进货查验义务，可以依法责令其改正违法行为，并给予警告、没收违法所得、并处罚金。

进行抽检并严厉处罚：有关部门可以随机抽取样品进行检测，如果发现蔬菜中农药残留超标，将对销售商、生产商或责任人进行罚款等处理。

中药中重金属和农药残留的研究

1、土壤中重金属含量对中药材中重金属元素的含量有直接影响；水源污染、化肥、农药的施用、工业“三废”等也是重要因素[5]；另外与植物本身的遗传特性，主动吸收功能和对重*基金项目：天津市科技创新专项资金项目(06FZZDSH00408)。

2、绿色中药材生产与中药资源的可持续发展绿色中药材（Green crude drug）必须保证是无污染的、农药残留和重金属含量应在十分安全的范围内，药效物质基础的含量稳定、可靠，并有严格的质量标准加以控制。

3、中草药质量关注度与日俱增，如果是检测中草药中的农药，高效液相色谱与质谱联用的方法较为常见，利用固定相和流动相分配系数的不同将样品中的残留农药分离并进行检测，具有分析速度快、效率高等优点。

4、农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。

农残超标解决办法

1、农药残留超标解决方式如下：（1）淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残留。

2、浸泡水洗法：先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。

3、网上有各种推荐的方法去除农残，我们来分析一下：淡盐水：可以改变果蔬表面的通透性，让农药溶解出来，不过要产生明显的效果，盐的浓度至少需要2%，但是这样做会导致水溶性维生素的损失。

4、并且通过水流带走，清洁效率高，农药去除效果好。

5、所以，用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单易实施，而且去农残效果显著。用专门的果蔬洗盐。农药残留超标预防方法：掌握使用剂。掌握用药关键时期。掌握安全间隔期。选用高效低毒低残留农药。交替轮换用药。

6、不合格产品严禁上市，要加大对种植、批发、销售等环节科学管控，堵塞漏洞，不留死角。另外，老百姓购买的蔬菜，水果要用小苏打水浸泡，至少半小时，然后充分冲洗，以达到去除农药残留的效果，以利于健康。

中药有农药残留

1、农药污染途径（1）很多药材农药残留应该比粮食作物要少，因为一般用来种植药材的土地都是粮食作物难以大量生长的土壤，也就是类似于山地等难以灌溉的地区，相比粮食作物，种植精细程度和种植技术一般要差很多。

2、农药残留是指使用农药后一个时期内没有被分降解而残留于生物体内、土壤、水体、大气中的农药原体、降解物和有毒代谢物及杂质的总称。

3、中药及其制剂中的农药残留主要原因是农药施用时机和季节不合理，而有机氯农药虽然早已还禁用，但由于该农药以前长期广泛使用，又不易分解，在土壤中长期残留，也对中药材造成污染。

农药残留超标一般怎么处罚

农药超标的，处5万元以上10万元以下罚款，农药使用者为个人的，处1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。农药残留超标解决方式如下：（1）淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。

并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。

法律主观：蔬菜农药残留超标处罚标准是若是尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

处以10000元以上20000元以下罚款；两次以上销售违禁农药的，处以20000元以上30000以下罚款。

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