中药材炖乌鸡功效,中药材炖乌鸡功效与作用

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

1、乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤。乌鸡汤的做法：用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

2、阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

3、乌鸡营养丰富，炖乌鸡可以搭配天麻、红枣、山药、枸杞、当归、薏米、莲子等一起炖，营养丰富，味道鲜美口感好。

4、所以煲乌鸡汤的时候可以根据自己的情况加一些药材一起煲汤，如：黄芪、人参、党参、红枣等，也可以加一些食材增强其口感，如：香菇、山药、萝卜等。

虫草花乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。而且乌鸡还是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。具体做法如下，首先准备材料：乌鸡600克、虫草花适量、精盐适量、姜适量、葱适量。虫草花用清水洗净，然后沥干水分备用。乌鸡用清水洗净，然后切成大块备用。

而虫草花乌鸡汤的功效在于，美容养颜，活血化瘀，滋阴补阳，补肝益肾，润肺化痰等。虫草花乌鸡汤营养丰富，怀孕或者哺乳期的妇女，经期不调或者痛经的妇女，手术后康复，营养不良，老年人，高强度工作从业者等人群都可以食用。

大火烧开水后加淮山虫草花。并关小火，盖上盖。半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

虫草花性味甘平，不寒不燥，有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似但功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

乌鸡汤的功效与作用是什么?

1、美容养颜，乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。

2、滋阴补肾 乌鸡营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素C等营养物质，还含有多种人体必需氨基酸，有滋阴清热、补肝益肾的功效，可用于治疗气血亏虚、肝肾不足、阴虚盗汗等症状。

3、乌鸡汤的功效与作用 治疗妇科疾病 乌鸡汤是最适合女性食用的一种滋补性汤品，它含有大量的微量元素铁，可以起到滋阴补血和健脾固冲的重要功效，平时多用于女性月经不调和贫血等疾病的预防和治疗。

煲乌鸡汤用什么药材

乌鸡煲汤所需材料有姜5克，葱5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞5克，盐2克。

乌鸡汤的配料有乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材。乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。

炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下： 阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

花旗参乌鸡汤：花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。

枸杞红枣乌鸡汤 材料 杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。

红枣 红枣既是一种水果，也是一种中药材，若在与乌鸡一同熬煮后食用的话，不仅可以很好的帮助调节气色，使面色变得红润且有光泽感，还能够起到滋补肾气和养肝明目的作用。

乌鸡搭配什么药材炖汤,才能变得更加补气血?

1、乌鸡炖参类、黄芪、当归、红枣、枸杞、熟地、桂圆等，具有补气补血的作用，具体分析如下：乌鸡炖参类：党参和人参都能补肺脾之气，还能养血，可以治疗气血双亏，面色苍白或萎黄，头晕心悸，体弱乏力、少气懒言。

2、乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。可以加入太子参或者党参来益气补血。

3、当归：当归炖乌鸡，有滋阴、活血、补血润肠、止痛调经的功效。不过月经期间慎用，有可能导致月经量过多，或经期延长。

天麻炖乌鸡——提神益气滋阴补血

1、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

2、天麻炖乌鸡是一种具有滋补效果的食物。从中医角度来讲天麻可以镇惊安神、益气醒脑，而乌鸡可以补中益气、活血化瘀。

3、营养功效：天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病；天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

4、天麻炖乌鸡是云南的一道传统菜，乌鸡在做的时候不要放血，因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。天麻对治疗头痛、眩晕、头昏、偏头痛都有很好的治疗功效。

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