[科技苑]光伏板下怎样种植灵芝

《科技苑》 20170905 光伏板下有灵芝 灵芝本来就喜欢在弱光下生长，传统的灵芝大棚也需要用遮阳网来遮盖，为了遮光效果好，会用两层遮阳网。把灵芝种在光伏板下面就不用这样了。最上层的光伏板就已经具有遮阳的功能，起到了一层遮阳网的作用，再加上下面的遮阳网，就能满足灵芝的需要。偌大的灵芝种植棚里找不到一滴水，这里面究竟有什么玄机？本期《科技苑》马上为您揭晓。

土地稀缺的大别山区，惊现大片光伏发电板，三米多高的光伏板下隐藏了什么秘密?偌大的灵芝种植棚里找不到一滴水，这里面究竟有什么玄机?

今天我们要去革命老区，安徽省六安市的金寨县转一转。我们的记者刚到哪里就发现了一件奇怪的事儿。

记者：哎，这里好像有一片光伏发电厂。我们可是在安徽省金寨县大别山区，这里山多地少的，能有这么大一片的光伏发电厂那可是相当少见，我们飞过去看一看。

要知道这里处在皖西边陲、大别山腹地。这里总面积3800多平方公里，可森林就占了3000多平方公里。

土地资源这么稀缺的条件下，在仅有的平地上，有这么一大片的光伏板还真是难得，飞机飞过去一看，这片光伏发电厂跟我们印象里的还不一样。

记者：这是普通的光伏发电板它最高的高度，也就不到两米，可是我们今天要说的光伏发电板，它足足有这么高，您看看这个多高，三米六 !

三米六的高度，很少能见到这么高的光伏发电板

记者发现，这片光伏发电板不仅高度惊人，在光伏板底下竟然还隐藏了不少秘密。

记者：哎，那边的光伏板底下怎么有遮阳网呢?这里藏着什么呢?我们过去看一看，好像是灵芝 。哇，真的是灵芝!

原来把光伏板架的这么高，是为了方便在下面搭建种植灵芝的遮阳网。

李文海：这是我们新发明的一个模式叫农光互补 。

李文海是个土生土长金寨人，从事灵芝种植已经有20多年的时间了。2014年，金寨县大力推广光伏产业，一直从事食用菌种植的李文海，大胆提出农光互补，尝试把光伏板加高，在光伏板下面套种灵芝。

李文海：搞食用菌的我们想到，食用菌不需要光线，所以我们就把它升高再种上灵芝。

灵芝本来就喜欢在弱光下生长，传统的灵芝大棚也需要用遮阳网来遮盖，为了遮光效果好，会用两层遮阳网。把灵芝种在光伏板下面就不用这样了。最上层的光伏板就已经具有遮阳的功能，起到了一层遮阳网的作用，再加上下面的遮阳网，就能满足灵芝的需要。

记者：是不是这个遮阳网要比一般大棚搭建起来 方便多了啊。

李文海：因为这个做光伏的架子，横梁已经都拉好了，我们把遮阳网直接往上一铺，下面拱一个拱棚 就可以种灵芝了。

在六安，光伏板一般都是坐落在自家房顶上或者周边的荒地上。要想用在食用菌大棚上，必须架高。

李文海：这个柱子升高了以后 整个柱子就加粗了，抗八级风没事的。

记者：确实，确实很结实，下面是水泥固定的。

因为种灵芝的弧形棚有两米八的高度，在光伏板下面支撑着的立柱就被加高到了三米。

除了这个三米高的柱子以外，旁边还有两条钢丝绳，为啥要加钢丝绳呢?

李文海：这个拉线，就是起一个放风的作用，那边也有一道，两面对着拉。

支架高度3m，支柱之间的跨度为6m，两侧用钢丝拉线固定

有了柱子和钢丝，光伏板的基础固定问题就解决了。平常农户用光伏板发电，是把光伏板架在房顶或者地面上，最多也就几块光伏板，直接架，使用面积也小。

记者发现李文海的光伏板是连成排的，连成排的遮光面积大，也更适合种植灵芝。光伏板所产生的电量通过电线并入国家电网，利用光伏发电，李文海种灵芝更方便了，老百姓的收入还能翻上一倍。

余春富：我们灵芝产业，也是扶贫，光伏也是扶贫，两个产业结合在一起， 实现土地的综合利用 。

利用农光互补的方式，进行精准扶贫，是三位高人一起合作的结果。

利用科技，做到效益最大化，是余春富一直的梦想。

2004年余春富开始创业，他只身一人从浙江来到这里。通过调研，他发现了大别山丰厚的农业资源，那一刻他便下定决心，把所有家当全都投入到了灵芝产业。
在大别山，余春富结识了具有丰富种植经验的灵芝种植大户李文海，之后又结识了业内响当当的灵芝专家沈业寿。从此企业家，资深专家，种植能手，三个人强强联手，开始了灵芝种植的新尝试。

沈业寿：通过李总的介绍我们三个人就见面了。因为当时还是调研， 我讲的也是客套话。

沈业寿，是安徽大学生命科学院资深教授，在食用菌种植研究上有许多重要科技成果。其实早就有老板找沈业寿谈合作，可是真正下决心并且坚持下来的没几个。

沈业寿：我们去的那个厂房已经开始奠基了，这时候，我就觉得他是下定决心了。

凭着一股执着，余春富用实际行动打动了李文海和沈业寿。三个人从最初的客客气气，试探尝试，转变成并肩作战，默契配合。他们被大别山的灵芝紧紧绑在了一起。

余春富：十三年的时间我们可以说，三个人共同改变了，大别山的灵芝产业，让传统农业向现代农业转变。

重视科技，运用科技，是他们一直追求的，所以当李文海提出农光互补时，余春富第一个站出来全力支持。光伏发电结合灵芝种植就是他们去年结合扶贫政策开展的新项目。

余春富：在科技上领先全国，这是我们永远追求的目标。

为了追求科技领先，三人通力合作，完成了很多新项目的研发。固定基地栽培灵芝就是他们的成果之一。

所谓的固定基地栽培，就是在一个地方反复的种植灵芝。一般情况下种植灵芝的基地，用了几年之后，就要更换基地，否则可能导致灵芝被污染。他们通过固定基地栽培灵芝，却没有出现问题，那么他们的基地和别人的究竟有什么特别之处呢?记者绕着灵芝大棚走了一圈，还真就发现了不一样的地方，这个发现正是固定栽培的关键所在。

记者：我发现这个大棚非常奇怪，它没有浇水设备，难道这些灵芝真的不用浇水吗?不对，肯定是被他们藏起来了，我们一块儿去找一找。

记者：没有啊，在哪儿了?

记者：哎，李老师李老师，您把浇水设备藏哪儿了?

李文海：在这里面呢 。

记者：这下面啊 。

李文海：对， 在土里面 。

记者：浇水设备藏在土里，还真有一根水管。

把浇水设备藏在土里?这事儿还真是挺新鲜。一般种植灵芝，都会使用滴灌，或者在顶棚设置喷淋，把水管藏在地下的，记者还是头一次见到。

记者：我就觉得很奇怪，刚才我在大棚里面到处找，都没找到供水的管。

李文海：它土埋了以后，基本上就看不到了。

李文海为什么把浇水设备藏起来呢?

原来在灵芝生长的过程中需要大量的水分，可是到了灵芝喷孢子粉的阶段就不需要那么多的水分了，如果棚里湿气太大反而会影响孢子粉的质量。

沈业寿：高温高湿是杂菌繁殖的一个盛期，也就是它最佳的一个条件。但是对于我们菌来说 它也是最佳条件， 但是不利了。

因为灵芝生长需要大量的水，在生长前期，也就是孢子粉形成之前，灵芝需要大量的水，过去都是用喷淋给灵芝补水，虽然传统大家都是这么做，可是这种做法有一定的弊端，因为高温高湿的环境，同样也有利于杂菌的繁殖。杂菌一多，灵芝就容易被杂菌感染导致畸形，畸形的灵芝伞盖下喷孢子粉的孔会发育不完全，影响灵芝的喷粉量。

在孢子粉形成的时候，如果喷水问题那就更大了，因为这时候灵芝需要的水分并不是太大，喷水就会导致孢子粉受潮，直接影响孢子粉的质量。

既要保证灵芝的水分供应，又要把水和孢子粉隔开，

所以他把水管埋在了地下。

点香干嘛?

为了让灵芝和水分彻底隔开，做到真正的干湿分离，除了把水管埋在地下以外，工人们还用塑料布盖满了整张种植床，防止水分通过蒸腾作用进入大棚。他们点香，就是为了给塑料布烫眼。

当灵芝刚刚萌发出一个小芽，工人们就用香把塑料布烫出一个个小眼，把灵芝从这个小洞里面穿过去。随着灵芝渐渐长大，烫出的小眼就会被撑满。这样一来，整个种植环境就会被分成“地上”和“地下”两个小环境。

沈业寿：灵芝在生长发育过程中需要水分，它的主要的含水量是由基质供给。

基质就像一块大大的海绵，里面不仅包含着灵芝生长所需要的营养，还有储水和输送水分的作用。所以只要保证基质能吸收到足够的水分，灵芝就能喝饱了水。再用塑料布一遮挡，就连水蒸气都被控制在地下这个小环境里，这样一来就再也不用担心孢子粉受潮了。

可是了解情况之后，记者一直有个疑问。把水管埋到地下，水管上喷水的眼不会被堵死吗?

记者：你怎么保证 不会把眼堵死呢?

李文海： 堵不了 因为我们这个管，打的都是锥形孔，外面大，里面小，只要 水一有压力就把它冲出来了。

原来给管道烫眼用的热针，很像牙签，尖头烫进去之后，随着粗度的变化，烫出的眼就像个喇叭口，外大内小。这样的形状能有效的阻止大个的砂石冲进水管。

李文海：这个沙子万一进去的话，它比水重，会沉到管子底部去了。

一旦细小的砂石进到水管里，只要打开水管的两头，放水这么一冲，沉淀在水管底部的泥沙也会被带走。

原来的喷淋除了给灵芝浇水，还有降温的作用，可是把水管埋在地下了，怎么给灵芝降温呢?

李文海使用的方法就是直接给灵芝喝凉水。

李文海：这是我们之前放的温度计，我们现在看一看有多少度，井水 大概多少度只有20度。

这个井也比较深，而且这个管道是深埋过去，它起到一个保温的作用地面温度高的时候呢，它冷水可以起到一个降温的作用。

浇的水，温度本身就很低，只有20度。这些水通过地下管道直接渗透到基质里，就等于直接给灵芝喝凉水。浇水的过程就变成了降温的过程，这种降温方法更直接，更有效。

吃饱吃好了才能茁壮成长，到了每年7月灵芝成熟，开始喷粉，直到8月底喷粉结束。这一个多月的时间里灵芝不停的在喷粉，许多种植户都是等喷粉期过了之后，再统一采收。可李文海偏偏要一个星期一采收，而且立刻就用冷藏车把孢子粉送进工厂，进行加工。为了搞清楚他为什么非得这么着急，记者要跟着冷藏车一探究竟。

记者： 我们现在就出发了。

还不到一个小时，我们就从种植工厂来到了加工厂。工人们说这么做完全是为了给孢子粉保鲜，听说过给水果保鲜，听说过给蔬菜保鲜，从来没听说过给孢子粉保鲜，他们这么做是为什么呢?我们过来看一看。

晾晒，筛选，为了加快工厂的加工速度，余春富还特地引进烘干设备。把这样的孢子粉进行抽真空冷藏，放置一两年都不会影响品质。工厂规定，不管加工量多大，从采收到加工完毕，必须要在24小时全部完成。

之所以这么加班加点的烘干孢子粉，主要就是因为孢子粉也是有生命的。

孢子粉其实就是灵芝的种子，一旦遇到高温，高湿，适合生长的环境就会发芽。

沈业寿：孢子成熟以后，它的营养处于储存状态，你一给它合适的条件，合适的水分，就等于提供了它生长发育的条件了。

发了芽的孢子粉就会把原本储存在身体里的营养，分解成简单的化合物提供生长，这样一来营养成分肯定会损失。

沈业寿：采收以后，你放到场地上晾晒的话，不仅有灰尘，有很多的杂质就混进去了。这是树叶残片，这是灰尘。堆积在一块就会发热，发热的本身就要分泌水出来，温度一高，湿度一大，它发芽就快一些，像这个就是发芽，不能完全判断，但是是个芽。

晾晒的环境达不到要求，孢子粉不仅会发芽，甚至还会发霉变质。所以要想保证孢子粉的质量，必须及时采收，及时加工。可是您看看这种植大棚，一张种植床上就差不多5000多个灵芝，集中收一次就已经够费劲了，更别说一个星期收一次了。

李文海：老的收粉的方法，一个棚 要在 三个人干一天。

李文海：这个一行灵芝的话，有2000多个 两个人十分钟就可以完成了

记者：十分钟就能完成。

李文海：对。

李文海：把这个膜和这个布用它两个链接起来。

记者：拿个别针一别。

李文海：只要孢子粉露不出来就可以了。

记者：简单方便我也会操作了。

李文海：非常快吧。

记者：我们用了多长时间 。

记者：五分钟搞定一个大棚。

上面的无纺布和下面的塑料布形成了一个密封的空间，可以保证孢子粉不外露，这样就不会浪费了。每次收完孢子粉，把无纺布清洗干净，晒干，这样的无纺布连续使用几年都没问题。

李文海：这个是我们从厂子里面专门定做的，长度要做成两米，而且这个厚度也是有讲究的。太薄了，孢子粉露出来了，太厚了，里面会缺氧 二氧化碳密度大了它也产生畸形。

就算同款的无纺布，也有薄厚之分。为了寻找最适合灵芝使用的无纺布，李文海原来从几种不同厚度的无纺布做过选择。结果证明190目的无纺布效果最好。

李文海：吹一下，感觉比较透气，但是孢子粉它出不来，空气还能流通。

把孢子聚拢在大的无纺布袋里一起收集，的确提高了不少工作效率，可为了工人们操作更方便更快捷，厂里特别准备了法宝—吸尘器。

李文海： 像这一行灵芝的话，一个人一个小时应该就收完了。

工厂里从种植到加工，每一步都精细运作。在不断研究新项目的同时，把研发成果落实在实际生产当中。做到了真正的农业和科技相结合。

沈业寿：正因为余总，科学定位的这个目标，正好与我的研究方向呢，相一致。真正的全心付出的，而且把东西都给了他的，就这个企业。

余春富：我们从五亩开始，现在变成到上千亩，变成中国最大的灵芝合作社，没有科技 我们就没有优势。

要想打造一个健全的产业链，从种植到加工必须做到质量可控。为了达到这个目标，三个人的脚步从未停歇。

余春富：打造大健康产业，主要以灵芝为主，把这个产业做大，把产品的品质提高到更高的层次。通过自主科技创新，提高产品的科技含量。

要想达到传统农业向现代农业的转变，做成健康的产业链，需要企业家、专家和种植能手一起合作 缺少任何一方 都无法完成科技成果的转化。余春富，李文海，沈业寿十几年的合作就验证了这一点。