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卫生部规定的药食同源中草药目录表

1、党参；肉苁蓉；铁皮石斛；西洋参；黄芪；灵芝；天麻；山茱萸；杜仲叶。对于新增的这9种药食同源中药材，国家卫计委同样明确规定，要在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2、药食同源的食物有很多，包括：丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆。

3、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

4、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

5、药食同源没有新目录，还是以前卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中提到的名单。

山药可以是药食同源食品,它都有哪些药用功效呢?

山药具有滋养细胞、增强内分泌、补益和增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能和抗病能力等功能。，并在延缓衰老过程中发挥重要作用。对于女性来说，山药是纯天然的减肥食品。

山药的味道甘润而能补益脾胃，对于脾胃虚弱、脾阴不足等人群都是可以经常使用的，而且山药的药效和缓，不峻不烈，所以无论是男女老幼，基本上都是没有食用禁忌的。

山药在古代还有一妙用就是可以用来缓解消渴诸症。古人所说的消渴，实际就是现代人们对血液中糖分较高的理解。

山药助消化山药中含有的植物蛋白，山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾健胃的作用，食用山药可以提高脾胃能力，缓解脾胃虚弱。对于身体瘦弱，不爱吃饭，肚子胀痛，不消化的症状有还好的功效。

山药是一种药食同源的植物，除了作为中药材入药，山药还是日常生活中的一味滋补食材。常吃山药不仅能保护胃黏膜，还能益肺止咳、降血糖，对延年益寿也有很大帮助。山药能起到很好的养胃作用。

可以吃出来的健康——你不知道的药食同源

1、关于药食同源，国家一共颁布了两批次的药物。第一次叫做药食两用药材，并没有规定每日摄入量。第二次叫做保健药材，这一批次中部分药材对每日摄入量做了明确规定。

2、药食同源的食物黑豆补肾抗衰老根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

3、“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，中医学认为，日常吃对食物具有养生治未病的效果。

4、红枣 红枣中含有的三萜类物质，能抑制癌细胞增殖，降低了癌细胞扩散以及转移的风险。另外红枣也能诱导癌细胞走向死亡，抑制新生血管的生成。

5、在中医里，有“药食同源”的说法，其实，在健康饮食中，有一些食物也是药食两用的。药食两用的食物，其食物营养非常高，对你的养生保健会有大帮助。下文就具体介绍了一些可以药食两用的食物。

属于药食同源的食材都有哪些?

1、药食同源的食物有很多，包括：丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆。

2、药食同源的食品主要有：小麦：可用小麦与大枣、甘草同食，体虚自汗、盗汗者，宜用浮小麦(为未成熟的嫩麦，淘洗时漂浮于水面）与黄芪、大枣同煎汤服。

3、药食两用的中药有山药、山楂、乌梅、木瓜、白扁豆、龙眼肉、杏仁、大枣、姜、莲子、菊花、黑芝麻、蜂蜜、覆盆子等。

4、肯定大家都没想到，我们平时吃的食物看似就那么简单，好像没什么特别的地方居然还有这么多功效，那哪些有药食同源的食物呢？接下来小编将给大家介绍几种药食同源的食物。

药食同源,哪些中药可当菜吃,也可以养生?

1、党参 党参是一种非常常见的中药材，而且在山西、甘肃省地区都是作为食物原材料去使用的，主要的方法可以去煲汤煮粥或者是煮菜，而且火锅用料中也通常都有党参，按照传统的习惯却正常使用，并没有见到任何的不良反应。

2、其实还有很多中草药也是可以作为菜食用的。薄荷刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。

3、能当菜吃的中药 穿心莲 穿心莲作为一种苦味蔬菜，极适宜在夏季食用，具有消暑、败火等作用。同时，其含丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂叶黄素，对人体各个脏器有很好的保健作用。

4、或许你们想不到的是，有一天，像是板蓝根、马齿苋这些药食同源的中药材可以走到我们的餐桌上来。不仅可以做成美味佳肴，还可以起到蔬菜所起不到的保健养生作用。下面就看看哪些中药材可以做成菜食用吧。

5、下面给大家介绍几种可以当做菜吃用来食疗的中药材，不过，一定要记得要对症下药，先咨询过医生之后再实行。 首先给大家介绍薄荷。薄荷可以清心明目，解毒败火，疏风散热，增进食欲助消化。

6、薄荷作为药食同源的 养生 中药，在生活中，它往往有许多简单实用的好用法值得推广。下面，我就来讲讲薄荷的一些日常 养生 作用和简单用法。

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