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家里煲汤常用的药材有那些?
炖汤的药材有很多,一般按照功效分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有:人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有:当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。
常见的煲汤药材有:枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。煲汤的药材要注意药性,选择适合的药材才可以发挥其效果。
我们常用煲汤的中药材有:党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。党参:性平,味甘。功能:强壮身体,补气补血。
煲汤药材 煲汤一定要放一些药食两用的滋补药材,中药选材时最好用人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等滋补药材。
陈皮煲汤 在烫中加入一些陈皮一同炖,具有健胃、化痰、促进消化等功效。比如一道常见的菜肴陈皮老鸭汤,可以尝试自己炖看看。 食用经济:头脑发热者不宜食用陈皮老鸭汤。
常用药材 陈皮:调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材
花旗参乌鸡汤五指毛桃乌鸡汤当归北芪红枣乌鸡汤虫草红枣桂圆乌鸡汤花旗参乌鸡汤材料:乌鸡1只瘦肉1块花旗参2根红枣5粒_2片枸杞30粒龙眼肉8粒盐适量。乌鸡1只瘦肉1块。
阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜,广府汤,广东老火靓汤,养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 :具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。
乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤。乌鸡汤的做法:用料:乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。
枸杞红枣乌鸡汤 材料 杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。做法 将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。
中药图谱大全:草豆蔻图谱
1、,豆蔻,辛温芳香,醒脾化湿,行气开胃,用于湿阻中焦,脾胃气滞之脘腹胀满,不思饮食等症,常与厚朴,苍术,桔皮等,化湿行气之品配伍。2,豆蔻,化湿行气,温中止呕。
2、【中药化学成分】:种子含山姜素(alpicomin)、小豆蔻明(carda-monin)。
3、【功用主治】广州部队《常用中草药手册》:燥湿祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。治心腹冷痛,胸腹胀满,痰湿积滞,消化不良,呕吐腹泻。 【用法与用量】内服:煎汤,2~3钱;或入散剂。
4、草豆蔻治小儿藏寒泄泻不止:草豆蔻一枚,剥开皮,入乳香一块在内,复用白面裹,慢火烧令熟,去面及豆蔻皮不用;上为细末,以粟米饮丸如麻子大。每服七丸,米饮下,无时。
5、中药里也有“豆蔻”,以“豆蔻”为名的中药有四味,即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻。四种豆蔻均富含挥发油,具芳香之气,性温而作用于中焦,辛,温。归肺、脾、胃经。
中药图谱大全:巴戟天图谱
1、客家人称猫公草,中药名称叫巴戟天。主产于广东、福建、广西等地。药用植物,主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。巴戟天为多年生藤状灌木。
2、(每巴戟天 100斤,用甘草6斤4两)盐巴戟:取拣净的巴戟天,用盐水拌匀,入笼蒸透,抽去木心,晒干。
3、治白浊:菟丝子(酒煮一日,焙干)、巴戟(去心,酒浸煮),破故纸(炒)、鹿茸、山药、赤石脂、五味于各一两。上为末,酒糊丸。空心盐汤下。
中药滋补汤的做法大全
1、当归红枣排骨汤 用 中药 将当归,红枣包起来同排骨一起放进锅里隔水炖煮直到排骨肉烂了加入盐等调味品就可。女性常喝当归红枣排骨汤能 滋阴 润燥,补血补气, 养颜 护肤 。
2、滋补养生汤配方大全2 沙参玉竹鲜淮山煲老鸡 材料:沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量 做法:老鸡清理干净,斩成大块。
3、将老母鸡宰杀,洗净;将中药装入纱布袋,放入鸡腹内,小火煮熟,去掉药袋,调味佐餐。经前3-5日服食。 功效:益气补血,调经止痛。主治气血虚弱型痛经。
4、滋补汤类大全1 薏仁山药排骨汤 食材: 铁棍山药400克,排骨500克,薏仁适量,枸杞适量。 做法: 1:排骨洗净,薏仁提前用温水浸泡30分钟,山药去皮切小段,生姜切片。 2:锅中放清水+1勺料酒+几片生姜,排骨冷水下锅,焯水后捞出冲洗干净。
5、功效:红枣服用后具有补血益气的作用,而山药则可以很好的保健脾胃,这两种中药材相结合之后制作出来的菜肴不仅可以滋补身体,同时好喝又养颜。
6、黄芪猴头菇汤 功效:猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化;黄芪补虚为主,被称为“补气诸药之最”,两者合用可以调养元气,帮助女人补虚益气。
煲汤用什么中药材好,家中常用的煲汤药材大全
我们常用煲汤的中药材有:党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。党参:性平,味甘。功能:强壮身体,补气补血。党参根长圆锥状柱形,表面是灰棕色或黄白色,断面淡黄棕色,中间有黄色圆心。
常见的煲汤药材有:枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。煲汤的药材要注意药性,选择适合的药材才可以发挥其效果。
炖汤的药材有很多,一般按照功效分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有:人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有:当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。
枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸1小时,撕碎)木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。
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