大姜价格跌后反弹，后市行情还能看多高？

八月第二周姜市可谓是坚挺运行，大姜价格先落后涨，而后一直维持稳硬运行，整体价格在掉价之后呈现上浮态势，发市场客商刚需补货，走货速度平稳。南北方小黄姜价格有所显弱，客商担心后市风险，对当前高价位货源拿货积极性不高，多是维持刚需为主，同时南方部分产区受降雨影响，部分地区姜母储存时间有所缩减，走货放缓，但整体而言，随着时间的推移，姜母的货量已然不大，交易整体趋稳。

一、大姜产区交易行情回顾

昌邑产区：价格先弱后涨，受前期降雨影响，农户姜地大培土无法进行，因此在8月9日出现集中供货的情况，客商按需采购，消耗有限，价格下滑5毛左右，随后农户因价格相差太大，减少出货，随之行情开始了稳硬运行，整体下货速度稳快，价格回弹了3-4毛。当前琨福市场主流洗姜价格在6.40-6.50元/斤。

2020年第33周昌邑优质洗姜均价6.49元/斤左右，与第32周均价6.75元/斤左右相比，下滑3.80%；与2019年同期均价4.36元/斤左右相比，上涨48.91%

安丘产区：上周初期价格受昌邑产区价格下落影响，也有所下滑。随后两天上货保持在10车左右，小贩要价坚持，价格连续两天上浮1毛，周中后期上货车数有所增多，客商刚需拿货，下货速度一般，价格稳硬。相较于上周一，泥姜价格上涨3-4毛，主流泥姜参考价格在4.80-5.00元/斤。

2020年第33周安丘优质泥姜均价在4.95元/斤左右，与第32周均价4.90元/斤左右相比，上涨1.02%；与2019年同期均价2.86元/斤左右相比，上涨73.07%。

其他大姜产区：

莱芜产区行情平稳运行，上周初受其他产区价格波动影响，价格下滑2毛左右，而后一直维持平稳态势，发市场客商拿货不多，整体成交量不大。优质洗姜参考价格在5.80元/斤左右。

平度产区上周行情则稳中显快，农户卖货积极性尚可，好质量货源卖家要价仍较为坚持，发市场客商按需补货，拿货意向尚可，买卖交易随行进行，走货速度稳快，价格较周初上涨1毛左右。优质洗姜价格在5.40-5.50元/斤，优质泥姜价格在4.90-5.00元/斤。

青州产区购销还算顺畅，基本维持在稳定状态，发市场客商挑选合适货源按需补货，当前采购泥姜的客商不多，价格较为稳定，洗姜交易尚可，周后期洗姜价格有1毛左右的上浮，好质量洗姜价格要价偏硬。目前优质洗姜价格在5.60-5.70元/斤，优质泥姜的价格在4.20-4.30元/斤。

莱州大姜市场本周价格先落后涨，后期平稳增长，周初因上货集中，走货缓慢，价格下滑5毛左右，之后农户因价格偏低，卖货意愿降低，价格有所回弹，采购商刚需拿货，下货稳中显快，目前优质洗姜价格在6.80元/斤左右。

昌乐产区购销稍有不畅，农户要价坚持，低价不卖，冷库货源出货对窖姜销售稍有影响，因价格差距较大，发市场客商多采购低价合适货源，整体成交量不大。

威海乳山、河北唐山产区本周行情先抑后扬，受昌邑产区周初价格下滑影响，当地农户卖货积极性不高，低价不卖，发市场客商多是按需补货为主，成交量有限，周中后期价格回弹，行情平稳运行，但成交量仍较为有限。此外，唐山产区有少量红芽鲜姜上市交易，价格在3.50元/斤左右，多发往周边市场销售。

二、小黄姜交易行情回顾

南北方小黄姜行情均显弱势，因价格一直处于高位，客商拿货仍然较为谨慎，但农户对于低价较为抵触，购销稍显僵持。

济宁泗水产区小黄姜行情稍显偏弱，受前期降雨影响，农户当前卖货积极性尚可，但因市场走货不快，发市场客商拿货积极性不高，刚需补货为主，成交量不大。泰安宁阳产区行情显弱，少量冷库货源出货，价格较低，对农户出售的窖内货源有一定的冲击，客商无意采购高价货源，因此窖姜价格有所下滑。山东龙口产区近期农户卖货积极性不高，要价坚持，好质量货源与次货价格差距较大，当地交易显僵持。

湖南汝城产区行情稳中显弱，因窖姜价格稍高，客商拿货风险较大，多转向山东、贵州等地采购合适低价位货源，整体走货量不大。姜母因前期价格上涨较多，近期交易有所放缓，价格整体有5毛左右的下滑，目前姜母的主流成交价格基本在6.00元/斤左右。贵州安顺产区冷库姜交易零星，整体剩余量较少，因价格较高，购销氛围显清淡，少量仔姜开始上市，货源供应不大。

三、批发市场行情回顾

2020年第33周生姜销区大姜市场行情仍显偏弱，下游商户无大量备货的意愿，仍以刚需采购为主，整体走货速度有所放缓，成交量不大;小黄姜方面，因价格仍然较高，客商按需补货，走货速度不快。

四、行情分析及展望

大姜

上周大姜产区行情整体运行偏稳硬，受周初集中上货，价格大幅掉落影响，各地农户的上货量都较上周减少，客商刚需拿货，有压价倾向，但农户要价比较坚持，两相作用之下，价格在周初虽有较大幅度的涨落，但基本保持平稳偏硬的情况。

目前洗姜精品最高成交价格已经回升至7.10元/斤左右，但有部分地区的姜窖因短时强降雨出现了进水的情况，随着时间的推移，精品好货较为难寻，而受销区走货不快，大量囤货风险较高影响，当前客商刚需采购的情况短期之内较难改变。多商预计，本周或许会有部分上水姜出现在市场，且部分地区大培土还未结束，农户上货大幅增加的可能性不大，行情、价格或会震荡运行。

小黄姜

小黄姜行情显弱，原因在于部分产区因冷库货源的出货，价格较低，对农户手中的窖姜货源造成了一定的冲击，当前客商拿货较为谨慎，因担心后期风险，对于高价位货源拿货积极性不高，刚需采购仍是主流。

受价高需求不旺以及气温较高不耐储存等因素的影响，预计小黄姜行情仍将保持稳弱运行，大幅上涨的可能性不大，此外部分地区的姜母货量减少，价格或会出现小幅上扬。

本文标题：大姜价格跌后反弹，后市行情还能看多高？

本文链接：http://www.zqycw.com/ycpz/11329.html